由西班牙國家研究委員會(huì)協(xié)調(diào)的 600 萬歐元?dú)W盟 2020 FuturEnzyme 項(xiàng)目旨在通過開發(fā)酶來開發(fā)更可持續(xù)的紡織品、洗滌劑和化妝品。

其目標(biāo)是用微生物酶替代或減少化學(xué)試劑的使用，微生物酶可用于制造市售產(chǎn)品。

紡織品、洗滌劑和化妝品都具有復(fù)雜的配方，除了消耗大量能源、水和化學(xué)產(chǎn)品排放到環(huán)境中之外，還會(huì)破壞環(huán)境并產(chǎn)生非常高的二氧化碳排放量。緩解這個(gè)問題的最有希望的方法之一是用酶代替工業(yè)過程中使用的化學(xué)試劑。

雖然市場(chǎng)上已經(jīng)存在涵蓋這些產(chǎn)品的酶，但目前只有不到 10% 的消費(fèi)產(chǎn)品含有酶，原因是成本高或性能低。

“目前的酶無法應(yīng)對(duì)更高環(huán)境質(zhì)量的消費(fèi)品的配方，”西班牙催化研究所 (ICP-CSIC) 的 CSIC 研究員 Ferrer 說。“設(shè)計(jì)基于新一代酶的智能技術(shù)至關(guān)重要，具有更高的活性、穩(wěn)定性和更低的成本，可以滿足消費(fèi)者和行業(yè)的需求。”

“我們希望確保將酶納入生產(chǎn)過程，利用生物技術(shù)使現(xiàn)有產(chǎn)品更加環(huán)保、功能性和可持續(xù)性”，CLIB 的 Tatjana Schwabe-Markovi? 補(bǔ)充道，CLIB 是一個(gè)國際開放式創(chuàng)新集群，專注于工業(yè)生物技術(shù)。“我們很高興我們的 CLIB 成員漢高和贏創(chuàng)成為該項(xiàng)目的行業(yè)合作伙伴，他們渴望在他們的工藝中應(yīng)用這種新型酶。其他 CLIB 成員是杜塞爾多夫大學(xué)和 Inofea，他們貢獻(xiàn)了重要的科學(xué)和技術(shù)知識(shí)來優(yōu)化酶并將其固定以進(jìn)行生物催化。

酶將通過應(yīng)用技術(shù)從微生物中提取，這些技術(shù)允許在每個(gè)時(shí)刻和每個(gè)產(chǎn)品合理選擇最合適的酶。該技術(shù)將結(jié)合使用超級(jí)計(jì)算機(jī)、生物勘探、蛋白質(zhì)工程、生物技術(shù)和工業(yè)前測(cè)試的大量生物數(shù)據(jù)分析，從數(shù)百萬種酶中選擇最好的酶，這是迄今為止不可能實(shí)現(xiàn)的。

FuturEnzyme 多學(xué)科聯(lián)盟由來自西班牙、德國、意大利、奧地利、葡萄牙、英國和瑞士的 16 個(gè)歐洲學(xué)術(shù)和工業(yè)合作伙伴組成。FuturEnzyme 項(xiàng)目于今年 6 月啟動(dòng)，將持續(xù)到 2025 年。